这段时期在线看av的网站，重庆荣昌“卤鹅哥”林江相配火。他自掏腰包随同外洋网红“甲亢哥”中国行的脚步，沿途不辞艰巨识趣善良“投喂”。他的坚执感动了比比皆是的网友，不仅让荣昌卤鹅赢麻了，还让其地方的城市荣昌成效“出圈”。

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荣昌卤鹅的爆火，让飘着卤香味的山城终于藏不住了——从磁器口的秘制鸭脖到十八梯的十大哥卤，从长江边的麻辣鹅翅到胡同深处的五香豆干，重庆的东谈主用一锅老卤熬煮着兴味盎然的生涯，卤味江湖远不啻一个荣昌卤鹅。

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4月17日，重庆市地舆信息和遥感愚弄中心发布《重庆卤味舆图》，精选了孕育在重庆街巷的45个卤味、卤菜，比如梁平张鸭子干、香、瘦，让东谈主品味无限；丰皆麻辣鸡麻而有度，辣不上火，柔滑细脆；二郎卤鹅鲜活软糯，油而不腻……

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荤卤甘醇绵长，素卤麻辣鲜香。

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今天，咱们沿着山城百年卤方绘图的味觉“等高线”，解码巴渝地面的卤味基因库，品味山城的味觉缅思。

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1、荣昌卤鹅

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图源：荣昌区委宣传部在线看av的网站

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荣昌卤鹅是最具代表性的侨民好意思食，更是重庆市级非遗代表性名堂。荣昌卤鹅的特有魔力，源于其精挑细选的中药材和陈腐的卤制工艺。流程百年的传承与发展，荣昌卤鹅早已积淀成了令东谈主称谈的口感圭臬。如今荣昌的寻常巷陌每到中午、傍晚时刻，皆是卤鹅飘香。

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2、梁平张鸭子

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眼镜 反差\n

图源：张鸭子官网

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梁平张鸭子三代家传卤烤工艺，其色味双好意思的特有魔力，红润光亮、后光棕红的外表，让东谈主一眼就难以忘怀；破皮切块后，肉质棉白剔透，细嫩松酥，轻轻进口，更是令东谈主唇齿生香，味蕾掀开。其滋味之好意思，更是集干、香、瘦三大特色于伶仃，让东谈主品味无限。如今，梁平张鸭子也曾在寰宇范围内领有了平凡的知名度和好意思誉度。

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3、麻爪爪

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图源：麻爪爪

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麻爪爪精选优质鸡爪，从起源把控品性。其特有的制作工艺，涵盖了18谈匠心工序，在调味上骁勇蜕变又不失传统韵味，取舍国度地舆符号居品武皆花椒、进口印度椒、贵州优质灯笼椒等36味纯自然香辛料，经慢火恒温炒制，引发出调料本味，再通过特有的低温冷萃工艺，将香、麻、辣、鲜齐全交融，造成了别具特色的食材仪态。

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4、二郎卤鹅

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图源：九龙坡发布

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二郎卤鹅主要原料为中国优良中型鹅品种之一的皖西大白鹅，其肉质细嫩鲜好意思，经特等卤制后，香味愈加甘醇，飘香四溢。且口感油而不腻，鲜活软糯。卤味完全浸透进鹅骨，食后口齿留香，品味绵长。

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5、盛山椒麻鸡

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开州盛山植物园的非遗好意思食盛山椒麻鸡，选自盛山植物园自主散养2～3年的，采食桂花林内虫子、桂花、五谷杂粮的生态土鸡，将其取舍煮、泡、吹、撕等工艺精工卤制，将整只鸡用好处椒麻汁拌匀，吃起来麻辣幽香味足够，进口即化。

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上游新闻记者 郭发源在线看av的网站